Der 1910 gegründete Betrieb arbeitet noch ursprünglich, handwerklich und nach traditionellen aber auch modernsten Rezepten. Neueste Füllmaschinen und computergesteuerte Räucherkammern sorgen heute für eine zeitgemäße Produktion. Zu unseren Hausmacher Produkten zählen alle Brüh- und Kochwurstsorten sowie diverse Schinken und Rohwurstartikel. Ständige Kontrolle und Überarbeitung von Rezepten garantieren Spitzenqualitäten und animieren uns immer wieder Neuheiten zu entwickeln. Unser Frischeteam der Produktion setzt sich aus Karl-Heinz Birkhof, Frank Tibke und Bernd Helmke zusammen.